自家製イカの塩辛の完成レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

おはようございます。風邪っぴきは相も変わらず、本日も絶不調。予報では夕方から雨と聞いておりましたが、すでにポツポツと降り始め、出掛けることも出来ず。体調も悪いので今日は一日ごろごろとしていようかと思います。先日から仕込んでいたイカの塩辛がそろそろ熟成されていい感じに。今回の塩辛は肝がよかったのか塩加減がよかったのか、今まで作った塩辛の中でもかなり上位に入るのではないかと。臭みもなく、なんだかものす......