銅カヌレ型の空焼きについてレシピあり

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おいしそう！

引き続きカヌレについてです^^前回の記事で、温度については書かせていただいたのですが、もうひとつ、個人的に銅のカヌレ型を使う上でとても大事だと思う作業があります。それは初回の空焼きです。これはネットの情報でも浅井商店以外でほとんど見かけない気がするし、市販のレシピ本にもあまり書かれていないんですが、これをしないと、私はまず上手く焼けないと思います。。以前、浅井商店さん依頼の銅カヌレ型の試作が失敗が......