辛さは控えめ　むきエビを使って簡単に作るエビチリレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

うちの母親はいつも気まぐれなんですが、今日はMAXでした。解凍したむきエビをさして、「今日はエビチリが食べたいから、作って！」と。今日はあなたが作る日じゃなかったの？と聞いたら「突然食べたくなったから、作って！そのかわり明日は作るから！」と。本当かぁ？？おとーさん、あなたの奥さんはあいかわらずマイペースな気まぐれ困ったちゃんですorzまぁ、しょーがない。私もお腹が減ってるし、早く作っちゃおう！......

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: こっとんさん

40歳を過ぎた”こっとん”は、70歳を過ぎた母との２人暮らし。そんな母娘の食事話がメインです。レシピ、献立の覚書、日記だけの日もあり。料理は普通の家庭にある食材を使って、手軽で簡単に作れる＆シニア世代でも食べやすいように工夫したものが多いです。インスタントや市販のタレなども使います※只今都合によりブログ停滞中。ツイッター（@sasasuki_panda)は稼働中ですが料理の話はほぼ無いです