肉と肉と肉レシピあり

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おいしそう！

テーブルに出して、ふと思った・・・・「私はなぜコレを作ったのか」料理って”食べたいもの”とは別に”作りたいもの”あるいは”作ってみたいもの”があると思う。今回の料理はまさに後者だ。阪急で北海道十勝産の豚バラ塊が3割引きとなっており、思わず買ってしまった。（それでも元値が高いので1000円弱はした）とりあえず灰汁取りのため下茹ですると、いい豚肉だからなのか・・・ ...