いくらと海老

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おいしそう！

お久しぶりのいくらちょうど昨年の9月末に筋子を買ってきて浸けていたので1年ぶりであろうか・・・またあえてウレシイ。本当は息子の誕生日用に近所の魚の卸のようなお店にいくらを買いに行ったのですが、前年のしょうゆ漬けのいくらしか売っておらず、北海道産の新鮮でキラキラ光るこちらの筋子を購入。これを塩の入ったぬるま湯を変えながらほぐして、今度は同じく塩の入っ......