冬は肉吸でレシピあり

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おいしそう！

このブログをご覧になっている方からおうちでよく肉吸を作っているとコメントを頂いてあっ、わたしも作ろ！といつもの牛の切り落としを買いに行きました。肉吸に使う切り落としは、中でも脂の多い切り落としが合います。汁に溶け込んだ脂はうま味にもなるし体が温まっていい。とりあえずWikiによりますと肉吸とは以下の通り肉吸（にくすい）とは大阪の料理であり、わかりやすく言えば、肉う......