きゅうりの竜田揚げ　～チャイニーズサルサソース～

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おいしそう！

きゅうりって普段断然生で食べることが多いお野菜でしょ。あたしが子供の頃、じ～ちゃんとば～ちゃんがやってる畑でとれるきゅうりはでっかいお化けきゅうりがよくありました。収穫するの忘れると、でっかくなっちゃうんだろうね～（笑）そういうお化けきゅうりはよくお味噌汁の具になってました。コレが意外にも美味しくて、結構好きだったんだよね～♪きゅうりは加熱しても美味しい！！この原理を生かして（？）今日のお料理は......