インド　アチャール　ピクルス　虫

インド　アチャール　ピクルス　虫
  1. おいしそう！

いや、虫というより蟲。うちのカレーは適当調合のスパイスでつくるのですが、こどもも食べるのでチリが入れられません。私も夫も比較的からいものが好きなので、市販の、インドから輸入されたアチャール、ピクルスをよく後入れします。酸味と辛味とオイルが絡んで、とても風味がアップします。こんかいも、すでに開けてあるアチャールを入れて、カレーを食べていましたわたくし。気づきました。今日のはお魚のココナツカレーだった......

yoku_comeさん

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主にパン。よく逸れる。 「食べる」ことを ちびちびと考えて、 ちまちまと雑記を書いて、 やっていくもりでござんます。