水晶鶏を魚で作ってみました。 レシピあり

水晶鶏を魚で作ってみました。
  1. おいしそう！

＊今日のごはんできてるよ。30 水晶魚？！水晶鶏とは鶏ささみや鶏むね肉を一口大に切り、片栗粉をまぶして茹でたものです。片栗粉をまぶして茹でるので表面に透明の膜ができ、加熱すると固くなりがちな鶏ささみ、鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります。また表面がツルツ......

Puyomeさん

Puyomeさん

地元福岡→京都→滋賀→尼崎→神戸→大阪と経て2016/04に和歌山県田辺市に移住。自分があんこ好きだった事を思い出し、日本あんこ協会のあんバサダーに。釣り&釣食、ラーメン、南紀暮らしは相変わらずデス。