チアシードオイルたっぷり！ヘルシー野菜プレートレシピあり

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おいしそう！

ちょっと疲れている時は…チアシードオイルをたっぷり使った野菜プレートで栄養補給です。キャロットラペは、にんじん1本をスライサーで千切りにし、ビネガー大さじ2 チアシードオイル大さじ1 アガベシロップ小さじ1/2 塩胡椒少々で和えるだけ。彩りが良くなり、作り置きにもいいですね。手前中央は醤油ごま油漬け大葉を載せた玄米です。とても美味しくてお気に入りです。やっぱり野菜たっぷりゴハンは......

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: 伊藤協子さん

フードコーディネーター／コルコル食育塾代表の伊藤協子です。スーパーフード・和食・発酵食を使った料理をご提案していきます。不妊治療を機に、アトピー・気管支ぜんそくを改善するため食生活を見直し、体質改善に成功した経験から、2009年、体にやさしい商品を開発・販売する通販ショップ「corcor(コルコル）」をオープン。ショップ運営のかたわら、食と健康についての情報を発信しています。