夏朝ごはん。レシピあり

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おいしそう！

昨日案じていたコシヒカリもふかっふかに炊き上がりました！艶もよく、お米の味も良好。これは新米が愉しみぃ〜おかずたちは、大スキ仙台麩と淡路玉ねぎのお味噌汁。こくが出て絶妙な出汁具合になるところが優秀だなぁといつも感心、仙台麩。おくらとみょうがの揚げ浸し。ちょっとお酢を効かせてさっぱりと。姿色鮮やかに仕上がるものですね。素材そのものの味も消えるどころか際立・・・ ...