本格的チゲ

本格的チゲ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

さむーい時もあつーい食欲のない時も一気に食欲が出る魔法(笑)の料理

★材料

(4人分)

  • キムチ（酸っぱくなった物を使う)

    100～150

  • 豚肉（バラか小間切れ)

    250

  • ジャガイモ

    ２個

  • しめじ

    半株

  • 絹ごし豆腐

    一丁

  • 玉ねぎ

    一個

  • だし汁

    3カップ

  • 納豆

    1パック

  • コチヂャン

    大1

  • 味噌

    大3

  • 酒

    お玉一杯分

  • 味醂

    お玉一杯分

  • 醤油

    小１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    豚肉とキムチを炒める

  2. 2.

    １にお出汁を入れる

  3. 3.

    ２にジャガイモ、玉ねぎ、シメジを入れる

  4. 4.

    しばらく煮たら酒、味醂、味噌、コチヂャンを入れる。

  5. 5.

    野菜が煮えたら醤油と納豆を入れる

  6. 6.

    しっかりよく煮込んだら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

納豆は包丁で挽き割りにしたらもっと風味がよくなります( ´艸｀)
食べる時に生卵を落として食べるのもお薦め！(*゜▽゜)ノ

Lampさん

Lampさん

３人の娘と肉をこよなく愛する旦那様の５人家族。 毎日冷蔵庫の中とにらめっこしながら、おいしいご飯を作るべく日々奮闘しています。