レシピブログ
安い豚バラ肉でも、やわらかくジューシーになる、おもてなしにもぴったりなオーブン焼きです。 《豚バラ肉のオーブン焼き》 【材料】豚ロース薄切り肉300g〜350g/ 塩麹 大さじ2/小麦粉大さじ2〜3/大葉4枚〜5枚/好きなハーブ(ディル、 オレガノ 、タイム、セージ、 イタリアンパセリ など)/塩、胡椒少々/オリーブオイル大さじ2 ① サランラップ の上に豚の薄切り肉を広げ、フォークで穴を何箇所か......
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