ナスが主役の油淋鶏レシピあり

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おいしそう！

鳥よりもたっぷりの素揚げナスを入れた、ナスが主役の油淋鶏。我が家の定番のたれに、油と相性の良いなす、塩麹鳥をからめます。《ナスが主役の油淋鶏》【材料】ナス3本／鳥もも肉1枚／塩麹大さじ2／水300〜350cc／ニンニク１つ／万能ネギ1本／菜種油大さじ3〜4／◎蜂蜜大さじ2、コチュジャン大さじ1、練りゴマ大さじ1、醤油大さじ30cc／お酢40cc／ごま油30cc／いりごま大さじ2／生......