大葉の香るきのこパテレシピあり

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おいしそう！

パンのディップにぴったりの、きのこパテ。パスタソースにしてもおいしいです。《きのこパテ》【材料】マッシュルーム10個／しめじ1／2株分／大葉5枚／白ワイン大さじ1／バター大さじ1／アンチョビ2枚／塩胡椒少々／オリーブオイル大さじ3 ①マッシュルームは薄切りにして、しめじはほぐしておく。ニンニクはみじん切り、大葉は小さめにちぎっておく。 ②小さめの鍋にオリーブオイルをしいて、ニンニクとアンチョ......