ウニ、カンパチ、ヒラソのお刺身、鯨の竜田揚げ＆微濾過純米吟醸・盆メニュー

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おいしそう！

記事アップが遅れましたが、実家の萩でのお盆料理。メインは、ウニ、カンパチ、ヒラソのお刺身。ウニの後ろ側がカンパチ。大好物のウニが売っていたので、母に聞くと「買って来て！」と。母も私も、やっぱり、ウニが好き。実は、１３日下関から買って行ったお刺身盛り合わせ。いつもは美味しかった魚屋さんでしたが、味が落ちていて鮮度も今一。それで、２日目もお刺身食べようと言う事に。鯨の竜田揚げは、旦那......