★ブログ名

小林ヒトリの、世界の発酵料理教室

★自己紹介

日本の伝統文化である発酵食の未来に深く向き合い関わっていきたいという強い想いから、プライベートで世界の発酵料理教室を2015年からスタート。 「楽しくおいしい、体内からきれいに」がテーマ。 マイブームは、寺田本家の酒粕。 日々の発酵LIFEを発信していきます。 http://hitori.theblog.me

★所属カテゴリ

エスニック・アジア / 料理家・料理研究家

★お料理モットー

「楽しくおいしい、体内からきれいに」

★全体ランキング

1,506位

居住地域：神奈川県