サツマイモのさっぱりサラダ（竹輪＆きゅうり入り）レシピあり

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おいしそう！

桜の咲く季節には、あまりマッチしないかもしれませんが、スーパーに行けばまだまだ山積されているさたくさんのサツマイモ！さすが産地！そこで、新玉ねぎとラッキョウを入れて、さっぱりサラダを作ってみました！＊レシピ＊＜材料＞さつまいも１本玉ねぎ 1/4個（薄切りを水にさらす。新玉は苦味が少ないので短時間でOKです）ラッキョウ20ｇほど（みじん切り）＊自家製を使ってますが市販のも......