”しらたきのナンプラー炒め”で糖質オフ弁当

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おいしそう！

前日に少し食べ過ぎたので、この日はしらたきがメインの糖質オフ弁当です。白滝のナンプラー炒め、明太子入り卵焼き、人参の煮物おかずはシンプルに2品。明太子入りの卵焼きは、身をほぐして卵液と混ぜて焼きました。彩りがさびしかったので、糖質やや高めではありますが人参の煮物で少し色味を足しています。しらたきのナンプラー炒めは、こちらのレシピを参考に作りました。冷蔵庫の材料だけで作ることができる、ありがた......