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レシピブログに参加中♪ ▼今日のお弁当メニュー 冷しゃぶサラダ 稲荷寿司 と竹輪鳥 今日のお弁当は冷しゃぶ。 お肉はいつも、一番安い豚細切れ肉を使っています。 【柔らか!しっとり!!の豚しゃぶのゆで方】 お湯が沸々してきて、沸騰する直前に極弱火にし、 沸騰していない状態でお肉を広げて入れます。 ピンク色から茶色に変わったらすぐ、冷水に取ります。 ※火が強かったり、火が入り過ぎると肉が固く......
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