シンプルイズベスト！グリーンサラダ

シンプルイズベスト！グリーンサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

好きな野菜を盛り付けて、ドレッシングをかけるだけ。
サラダってのはそういうもんですが（笑）。
今回は「オニオンドレッシング」をご紹介。
シンプルにおいしいので、おすすめ～♪

★材料

(4人分)

  • サラダほうれん草

    １／２束

  • ブロッコリー

    １／２個

  • きゅうり

    １／２本

  • スナップエンドウ

    ４本

  • ＊オニオンドレッシング

    　

  • 　たまねぎ　

    １／２個

  • 　パセリ（みじん切り）

    小さじ１／２

  • 　オリーブオイル

    大さじ３

  • 　ワインビネガー

    大さじ３

  • 　塩

    小さじ１

  • 　コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    サラダほうれん草は一口大にちぎっておく。
    ブロッコリー、スナップエンドウは茹でておき、きゅうりは輪切りにする。

  2. 2.

    ドレッシングを作る。たまねぎはすりおろして、パセリ、オリーブオイル、ビネガー、塩、こしょうを和える。

  3. 3.

    器に野菜をもりつけ、ドレッシングをかける。

★ワンポイントアドバイス

　

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。