中華風ピリ辛サラダ

中華風ピリ辛サラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

このドレッシングさえ作っておけば、
冷蔵庫の余った野菜などで、
ちゃちゃっとお手軽に中華風のサラダが出来ちゃいます。

★材料

(4人分)

  • きゅうり

    １本

  • 春雨

    ３０ｇ

  • ちくわ

    ２本

  • もやし　

    １／２袋

  • ＊ごま油

    大さじ１

  • ＊すりごま　　

    小さじ２

  • ＊豆板醤　

    小さじ１／２

  • ＊砂糖　　

    小さじ１

  • ＊酢　　

    大さじ1.5

  • ＊しょうゆ

    大さじ1.5

  • ＊にんにく

    １片

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    きゅうり、ちくわはせん切りにする。

  2. 2.

    春雨、もやしは茹でておく。

  3. 3.

    ドレッシングの材料(＊)を合わせて、具を混ぜる。春雨、もやしは熱いうちに混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

お子さんなどがいらして、ピリ辛がダメな場合は
豆板醤を抜いていただいてＯＫです♪

料理家　平井一代さん

料理家　平井一代さん

料理が好き過ぎで、料理教室を主宰しています♪野菜が美味しいと幸せ。食べるのも好き、作るのも好き、人も好き。な私です。 料理家、フードコンサルタントとしても活動しています。