蒸し鶏と豆もやしナムルののっけ丼

蒸し鶏と豆もやしナムルののっけ丼
  1. おいしそう！

料理紹介

豆もやしのナムルで野菜がたっぷり食べれる！
【食べるコチュジャン～タデギ～】をからませて
豪快に混ぜて召し上がれ☆

★材料

(2人分)

  • 鶏むね肉

    １枚　約２４０ｇ

  • 豆もやし

    １００ｇ

  • きゅうり

    １/２本

  • 人参

    １５ｇ

  • ごま油

    大さじ１

  • 塩

    少々

  • 食べるコチュジャンタデギ

    小さじ１～２

  • ご飯

    軽くお茶碗２杯分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    耐熱皿にに肉と酒を入れラップを軽く乗せてレンジで２分半から3分かけて粗熱が取れるまでそのままにおき食べやすい大きさに切る

  2. 2.

    豆もやしを沸騰した鍋に入れ１分でザルにあけて水気を切ったおきます

  3. 3.


    きゅうり・にんじんは千切りにして、豆もやしと合わせて塩・ごま油で和えてナムルを作ります

  4. 4.

    ご飯を器にのせ、豆もやしもナムル蒸し鶏をのせて【タデギ～】をかけて、お好みで韓国のり、胡麻をふって出来上がり

★ワンポイントアドバイス

焼のりにごま油を薄く塗って、弱火にあぶり塩を振ると
≪手作り韓国のり≫の出来上がりです！！

いっさんさん

いっさんさん

二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、食育指導士として活動しています