ゆず塩麹でゆず塩麹とうふと昨日のごはんレシピあり

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おいしそう！

Ｓちゃんから埼玉のヤマキ醸造さんのゆず塩麹をおみやげでいただきました！ゆず塩麹とうふの作り方が書いてあったのでその通りに作ってみました～♪ とうふはナナファームのとうふ屋与一さんの木綿豆腐を使いました。１）とうふを浄水に３分ほどつけてペーパータオルで包んで１～２時間水切りをします。２）豆腐の入っていた容器の底にゆず塩麹小さじ１を塗り広げます。３）水切りした豆腐を容器に戻......