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フードプロセッサーで讃岐うどん [材料] 3〜4人分 うどん用粉(中力粉) 300g 浄水 140cc 塩 大さじ1 打ち粉 適宜 [作り方] 1)計量カップに浄水を入れ、その中に塩を入れ、塩水を作る。 2) FP ・メタル をセットして、ワークボウルに粉を入れ、オイル注ぎ口から注ぎ口一杯分の塩水を入れながら、残りは液体注ぎ口から入れる。 3分間位連続運転するが、全体の動きがゆっくりにな......
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