新食感！シャキシャキ☆じゃがいものピリ辛サラダ

新食感！シャキシャキ☆じゃがいものピリ辛サラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

中華料理屋さんで教わったものをアレンジ。こんな食べ方もあるんですね！！COCO的「オドロキの新食感」♪

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    ２個

  • 水菜

    適宜

  • お好みのドレッシング（中華風または和風）

    適宜

  • 塩

    少々

  • 食べるラー油

    お好みの量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて芽をくりぬき、細めの千切りにし、水にさらす。水菜は適当な長さにカット。沸騰したお湯に塩（適宜）を加え、火を止めてからじゃがいもを投入し、３０秒以上放置。

  2. 2.

    （２）の水を切って冷まし、残りの材料を全てと混ぜ合わせたら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

＊じゃがいもの芽は必ず取り除いて下さい。水にさらした後は洗うようにしてザルに上げましょう。
＊お湯につける時間は適宜調整して下さい。

CocoAngelaさん

CocoAngelaさん

美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす、国際結婚主婦です！