NY風ワギュウタルタルステーキ／Wagyu Tartara レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

最近、和牛肉が海外でも人気らしく、海外のメニューにも、WAGYU と書いてあるものが、よく見かけるようになりましたね。でも、海外産の和牛は、遺伝子に和牛が入ってさえいれば、交配したものでもWAGYU として売れるらしいです。海外では、サシのはいった柔らかい肉が人気になり、日本では、赤身のリーンな肉の人気が高まってるみたい。ちょっとおもしろい現象？でも、やっぱり上質......

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: キーナート京子さん

アメリカンの夫と一人娘、そしてビションフリーゼの愛犬CODY３人＋１匹家族です。食い道楽の父と料理上手の母の元、常に人が大勢集まる家に育ち、自然に料理愛好家に。特にPARTY好きな夫と一緒になってからは、自宅での接待とおもてなし歴は数知れず。おかげで今では、どんな人数でも一人でまかなえる自信がつき、好評レシピや自信レシピも増えました。お洒落でおもてなしにも使える簡単レシピをご紹介。