チキンアドボ／フィリピンの味レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

アドボって聞いた事がありますか？フィリピンのお袋の味、と言われる煮込み料理で、チキンや、豚肉でよく作られる肉じゃがみたいなものです。煮込んだ肉と野菜や卵をご飯にかけて食べる典型的なアジアご飯なのですが、日本の家庭にある調味料でなんだかエスニックぽい味になるのが、魅力的で結構はまるんですよ。昔、フィリピンに友人が住んでいて、何回か長く滞在......

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: キーナート京子さん

アメリカンの夫と一人娘、そしてビションフリーゼの愛犬CODY３人＋１匹家族です。食い道楽の父と料理上手の母の元、常に人が大勢集まる家に育ち、自然に料理愛好家に。特にPARTY好きな夫と一緒になってからは、自宅での接待とおもてなし歴は数知れず。おかげで今では、どんな人数でも一人でまかなえる自信がつき、好評レシピや自信レシピも増えました。お洒落でおもてなしにも使える簡単レシピをご紹介。