酵母バゲットとヨーグルト酵母また失敗レシピあり

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おいしそう！

のっぺりクープでお馴染みのマモウバゲット加水85%以上ベタベタドロドロ扱い辛い平べったくなってしまった。横から見てものっぺりさてクラムは？バラバラだけど大きい! 味は今までで一番美味しい! 使った酵母は裏切らないライ麦ルヴァン種ヨーグルト酵母失敗し作り直した物もまた失敗粉が勿体無いので諦めますI 裏切らないライ麦ルヴァンだけでもベーグルもロールパンもバゲットも焼けるし......