レシピブログ
いつもののっぺりクープはどこ? エッジも立ってるし 私のバゲットに異変が! そうなんです クープ開かない原因調べていたら オーブンの風だと判明! 知ってる方は当然だと思われたでしょう 私はここ2日ほどで知ったんです。 温度を循環させる風がスチームを飛ばしてしまい せっかく霧吹きしても風で乾燥してしまい クープが開かなくなるらしいんです。 クープ開くのが焼き始めの5分 この5分間循環機能ストップ......
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