#米麹酵母 #ストレート法で #白ごま #バゲット . #イギリスには #フランスパン... レシピあり

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おいしそう！

#米麹酵母 #ストレート法で #白ごま #バゲット . #イギリスには #フランスパン用の粉はありません . 使用しているのは #強力粉今回は #薄力粉を加えてみました . #薄力粉の #タンパク質量が #リスドール並みでも焼きで高さが出ない . There is no flour for specifically baguette in UK , I could ge......