干し大根と下仁田ねぎと干しあみの煮物レシピあり

大根が2本あって処遇に困っておったのですが、1本を2日ばかりベランダで干して、部屋に置いておいたらいいかんじに小さくなってしわしわしたので、それ使って煮物。皮付きで干してそのまま煮たけどやわらかくてよろしい。れんこんのきんぴらにかぶの葉っぱ入れたやつ......

ゆるっと適当、うまけりゃラッキー。下戸なのに酒のアテ系居酒屋的ごはんが得意。

noshadeさん