グラスでビーンズサラダ

グラスでビーンズサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

グラスに入れたカラフルなお豆。見て楽しい、食べておいしいサラダです。

★材料

(4人分)

  • お好みの豆の水煮を数種類（今回は、白いんげん豆、枝豆、ひよこ豆、金時豆）

    各１カップ

  • <ドレッシング>オリーブオイル

    大さじ3

  • しょうゆ

    小さじ2

  • レモン汁

    大さじ1

  • 玉ねぎのすりおろし

    小さじ2

  • 塩

    小さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ボウルにレモン汁、しょうゆ、塩、こしょう、砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2.

    1にオリーブオイルを少しずつ加えながら、よく混ぜる。

  3. 3.

    グラスに、お好みの豆を順番に入れ、別のカップにドレッシングを入れたら完成！

★ワンポイントアドバイス

ドレッシングをかけて、スプーンでかき混ぜてから召し上がれ♪ サイコロ状にカットしたチーズや、クルトン、コーンを加えるのも、おいしいですよ！

のんのんさん

のんのんさん

簡単！おしゃれ！可愛い！おうちCafeレシピを日々研究中 おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・ 誰かのために、ごはんやおやつを作る そんな平凡な毎日が幸せ♪ 著書 『ドキドキ！はじめてのかわいいお菓子づくり』 『ドキドキ！とっておきキュートなお菓子ノート』