クリスマスブーツサラダ

クリスマスブーツサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜をカットして、クリスマスブーツの形に並べるだけの簡単サラダです！

★材料

(5人以上分)

  • きゅうり

    1/2本

  • プチトマト

    5個

  • 大豆水煮

    1/2缶

  • にんじん

    小1/2本

  • レンコン

    少々

  • 金時豆水煮

    少々

  • コーン缶詰

    1缶

  • 練りゴマ

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ2

  • 牛乳

    大さじ2

  • 塩、こしょう

    少々

  • 顆粒鶏がらスープ

    小さじ1/4

  • すりおろし玉ねぎ

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    にんじんは皮をむき、1cmの輪切りにし、固ゆでする。

  2. 2.

    きゅうりは１cmの輪切りにする。

  3. 3.

    レンコンは皮をむき、1㎝の輪切りにし、食べやすい大きさにカットし、酢水に10分つけてから固ゆでし、お皿の上に野菜と豆をブーツの形に並べる。

  4. 4.

    練りゴマ、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょう、鶏がらスープ、すりおろしたまねぎをボウルに入れ混ぜて、ドレッシングを作る。食べる直前にドレッシングをかける。

★ワンポイントアドバイス

1人分づつ小さく作っても楽しいですね♪

のんのんさん

のんのんさん

簡単！おしゃれ！可愛い！おうちCafeレシピを日々研究中 おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・ 誰かのために、ごはんやおやつを作る そんな平凡な毎日が幸せ♪ 著書 『ドキドキ！はじめてのかわいいお菓子づくり』 『ドキドキ！とっておきキュートなお菓子ノート』