プチトマトのファルシー

プチトマトのファルシー
  1. おいしそう！

料理紹介

プチトマトの中にマッシュルームを詰めたおつまみ。おもてなしや、持ち寄りパーティにぴったり♪

★材料

(2人分)

  • プチトマト

    6個

  • じゃがいも

    小1個

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • 塩、こしょう

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいもは半分に切り、皮付きのまま茹でる。竹串がスッと通るくらいまで茹でたら、熱いうちに皮をむき、木べら等で滑らかにつぶす。

  2. 2.

    つぶしたジャガイモにマヨネーズ、塩、こしょうで味付けする。

  3. 3.

    プチトマトのへたの部分を切り、小さいスプーンで中の種を取り出す。キッチンペーパーで中の水分をふく。

  4. 4.

    2を小さく丸め、プチトマトの中に詰めて、へたのふたを乗せる。

★ワンポイントアドバイス

盛り付けの時に、プチトマトがコロコロ転がってしまう場合は、はじめに底をほんの少しカットしておくと安定します。

のんのんさん

のんのんさん

簡単！おしゃれ！可愛い！おうちCafeレシピを日々研究中 おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・ 誰かのために、ごはんやおやつを作る そんな平凡な毎日が幸せ♪ 著書 『ドキドキ！はじめてのかわいいお菓子づくり』 『ドキドキ！とっておきキュートなお菓子ノート』