レッスンはリクエストで本格オッソブッコでした レシピあり

レッスンはリクエストで本格オッソブッコでした
  1. 34
    おいしそう!

おはようございます     昨晩から神奈川に来ています 今日のレシピは先日レッスンしたオッソブッコ・ 本来なら牛骨付きスネ肉で作るのですがなかなか手に入りにくく価格も高めなので、 牛すね肉ブロック使用してレッスンしました   牛すね肉フロックでオッソブッコ             材料「3人分」   牛すね肉ブロック 500g      マリネ用     白ワイン......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。