加水100%でクッペ焼いてみました・・外はカリッと中はもっちりしっとりでした!!今朝の富士山レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

おはようございますいろいろな方法でフランスパンを焼いています先日テレビで加水120%で焼いているクッペを紹介していました焼いてみたい・・・美味しく焼けるかしら？成型は？クープは？ちょっと心配なので加水!00%で焼いてみました中は本当にもっちりしっとり、外側はちょっとカリッと・・・トーストすると外側は加水80%とほとんど変わらないカリッとした食感、中のモチモチ感はそのまま・......