レシピの見直しで試作品を焼きました・・オーブン乾燥でマカロンショコラ レシピあり

レシピの見直しで試作品を焼きました・・オーブン乾燥でマカロンショコラ
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    おいしそう！

おはようございます 今週は毎日レッスンが有り忙しい日々が続きます 土曜日のレッスンがちょっと心配・・・・ 4人の生徒さん達のマカロン作りとお料理なのですが、湿度が高くなかなかマカロン が乾燥しない～レシピの見直しをしながら「オーブンで乾燥させましょう」・・ 昨日はレッスンが終わってから、家のガス・電気のオーブンに合わせて全体のレシピ や乾燥時間、焼き時間の調整・・ 思考錯誤しながら、レシピの見直......

pentaさん

pentaさん

大きな富士山の見える自宅で、今年の4月からは管理栄養士の夫と一緒に二人三極、趣味を生かしながら楽しく小さな自宅料理教室になりました。長年のカフェ経営の経験を生かした食育や減塩レシピをこれからは載せていきたいと思います。