さばのピリ辛味噌煮レシピあり

1

おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、さばのピリ辛味噌煮のご紹介。和食の王道「さばの味噌煮」を、さらにご飯が進む一品にアレンジっ！今回は味噌にひと工夫して、中国の甘味噌＝甜麺醤（テンメンジャン）に豆板醤（トウバンジャン）を合わせ、こってり濃厚味噌に辛みを効かせた「ピリ辛風」に作ります。ご飯片手にいくらでも食べれるうまさですよ～ ●本日の食材 □ ４人前・さば半身… 2枚 ......