レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、和風だいこん黒カレーのご紹介。 大根といえば煮物が定番ですが、 カレーやシチュー との相性も抜群です! 具はシンプルに、 大根と豚こま切れ肉のみ を使い、だし汁で煮て 「そば屋のカレー風」 に作ります。 一番のポイントは、仕上げにたっぷりの 「すり黒ごま」 を加え、 深みのある和風カレー に仕上げます。 ●本日の食材 □ 4人前 ・生姜… 1かけ ・豚こま切......
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