レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、カレー風味 ポーク南蛮のご紹介。 食べ応えのある 豚ロース肉 をこんがり揚げ、「南蛮タレ」を絡ませます。 酸味あり・甘みあり・コクありの南蛮タレは、 ウスターソース も加えることで スパイシーな香り も広がります。 さらに今回は、揚げ立ての豚肉を南蛮タレに絡める前に、 カレーパウダー をまぶしよりスパイシーに仕上げます。 豚肉に合わせるのは、こってりとしたタ......
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