かに玉レシピあり

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おいしそう！

ひよこ食堂店主、ひよこです。今回は、かに玉のご紹介。贅沢にかに身をたっぷり使って、ふんわりとした食感がたまらない「かに玉」を作ります。卵には、かに身・ねぎ・しいたけの風味がしみ込み、酢を利かせたあんかけが、おいしさをさらに引き立ててくれます。一番のポイントは、ためらうことなくフライパンを揺すり、かに玉を反対に返すこと！これができれば、中華飯店と同じかに玉のできあがりです......