レシピブログ
ひよこ食堂店主、ひよこです。 今回は、ゆず味噌のふろふき大根のご紹介。 大根がおいしい季節 、定番のふろふき大根を作ります。 甘味噌にはゆずの絞り汁を加え、仕上げに皮をトッピング。 風味豊かな ゆずの香り がなんとも、 季節を感じる 一品です。 ●本日の食材 □ 4人前 ・昆布… 10cm ・大根… 10cm ・ゆずの皮… 適量 ・ゆずの絞り汁… 1個分 調味料 [ゆず味噌] 【A】 ・みそ…......
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