クローブ香る　ハニーマーマレードレシピあり

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おいしそう！

ボジョレー・ヌーヴォー解禁♪ 時差の関係で先進国の中で一番早くボジョレー・ヌーヴォーを飲めるのが日本らしいですね。今回はスパイス大使「ワインと楽しむ大人のの一皿」として、甘めの前菜やスイーツに使えるクローブ香るハニーマーマレードを作りました。クローブとオレンジは「ポマンダー」で一般的な組み合わせ。ポマンダーというのは、オレンジにクローブを刺して乾燥させたもので、もともとはヨーロッパ......