麻婆ナス＆キュウリ☆

麻婆ナス＆キュウリ☆
  1. おいしそう！

料理紹介

ピリリと辛い濃厚な麻婆ナスとさっぱりキュウリ☆この組み合わせは大成功です☆

★材料

(1人分)

  • ナス

    １本

  • キュウリ

    １本

  • 塩

    適量

  • オリーブ油

    少々

  • ◎豆板醤

    小さじ１／２

  • ◎醤油

    小さじ１／２

  • ◎酒

    小さじ１／２

  • ◎生姜

    小さじ１／２

  • ◎水

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ナスを１cm角に切る。キュウリを乱切りにして、塩を軽くふって揉み込んでおく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油をひき、ナスを炒める。火が通ったら◎の合わせ調味料を加えて炒める。

  3. 3.

    キュウリを加えて炒め、軽く火が通れば出来上がり〜☆

★ワンポイントアドバイス

キュウリは乱切りにするので、多少炒めすぎても大丈夫です☆

ayamiさん

ayamiさん

ひとり暮らし歴４年の大学生ayamiです☆ 大学ではフランス語を、そして独学で「食と栄養」について勉強中です！！ キラキラ輝くためには、ココロとカラダが元気じゃないといけません（＾０＾）☆ ココロとカラダに優しいプチベジなお料理＆お菓子を日々作っております☆ 最近は自家製天然酵母をプクプク育てて、パン作りも楽しんでいます♪ 皆様どうぞよろしくお願い致します（≧∇≦）☆☆☆