豚ニラキャベツの塩炒め♪

豚ニラキャベツの塩炒め♪
  1. 17
    おいしそう！

料理紹介

がっつりだけどあっさり！
あっさりなのにがっつり！
白飯にあうあう〜( ´ ▽ ` )ﾉ

★材料

(2人分)

  • 豚バラ

    150g

  • キャベツ

    1/4個

  • ニラ

    1/2袋

  • 鶏ダシ顆粒

    5〜10g

  • 塩こしょう

    少々

  • 酒

    大1

  • 酢

    大1

  • オイスターソース

    大1/2

  • 醤油

    少々

  • 水

    100cc

  • 片栗粉

    小1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    具材をすべてザク切りにし、肉には塩こしょうを。

  2. 2.

    油で炒める。酒を振り、鶏ダシを絡める。オイスターソースも入れる。

  3. 3.

    水を入れ、バランスを見て醤油で調整。片栗粉でとろみをつける。

★ワンポイントアドバイス

更にがっつりな日はにんにく、すりごま、ごま油を足す。