下味は塩こしょうと醤油だけのシンプル美味しい鶏もも唐揚げ(鶏肉)

下味は塩こしょうと醤油だけのシンプル美味しい鶏もも唐揚げ(鶏肉)
  1. 5
    おいしそう!

料理紹介

にんにくを入れた方が美味しい鶏ももの唐揚げに、

今回匂いを気にしてにんにくを入れていませんが、

塩こしょうと醤油だけで、

とんでもなく美味しく仕上がりました。

にんにくなしなので、お弁当に最適です。

★材料

(2人分)

  • 鳥もも肉

    250g

  • 塩こしょう

    少々

  • 醤油

    大さじ1と2分の1

  • 片栗粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    鶏もも肉は一口大に切り、フォークなどで皮に穴を開ける。

  2. 2.

    ①をボウルに入れて、塩こしょうを振り、醤油を加えて混ぜ合わせ、30分室温に戻しながら漬け込む。

    片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに②を入れてから、②が半分つかるくらいの油を入れて、途中で裏返しながらこんがり揚げ焼く。

  4. 4.

    ペーパータオルにのせて、油を吸いとる。

★ワンポイントアドバイス

鶏胸肉でも代用できます。

最初から鶏もも肉を入れてから揚げ焼く方がいいとテレビで見ました。

輪切りレモンはお好みです。

おなかがぺこりんさん

おなかがぺこりんさん

介護職員初任者研修の資格あり 訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。 簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。YouTuber&釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。