レシピブログ
【みりん一つで全然違う♪】 今日は料理講義&調理の日 事前に試作をして味を確認しています♪ でもね 今回車麩のフライを作ったのですが・・・ あれ?こんなに甘かった? ウ~~ンなんでだろう あ!そうだみりんかも 違うみりんだった なので量を調整しました 1dayでやった粕床なんかも 多分使うみりんで味が違うはず みりんはこんな感じに分かれいて ・本みりん ・発酵調味料......
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