ポークポットローストとアスパラのポタージュ。 レシピあり

ポークポットローストとアスパラのポタージュ。
  1. おいしそう!

こんばんはー。 こちら、夜中です! 明日も忙しそうなので、 風呂上がりのビールを飲みながら 今のうちに昨晩のご飯を記録します! 以前買った豚肩肉の塊の一部。 醤油麹で漬けておいたものを 冷凍庫から発掘したので ポットローストにしました。 油も引かないのに綺麗な焼き目❤︎ 冷たいストウブに肉いれて 蓋をして弱火を入れただけです ひっくり返したこの状態で、 にんにく3片潰したもの、 セロリ、カリフラ......

おこめさん

おこめさん

NYのマンハッタンで暮らしています。限られた鍋、限られた材料、限られた時間で料理を作っています。