[レシピ] 鶏うどん（フォー・ガー風） レシピあり

[レシピ] 鶏うどん（フォー・ガー風）
  1. おいしそう！

鶏肉でだしをとり、ニョクマムで味をつけたスープにうどんと野菜を加えてフォーのように仕立てます。仕上げに、万能ネギとバワン・ゴレン*1、胡麻をトッピングすると、フォーらしくなります。 材料調味料その他 うどんニョクマム*2ごま 鶏肉日本酒万能ネギ 野菜醤油バワン・ゴレン 唐辛子柑橘類*3 ※野菜は、香りの強いものならなんでもあうでしょうが、もやしと、ニラとか、スライスしたニン......

しりんさん

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よーこそ、しりんの台所へ。ダプールは、インドネシア語で台所。しりんは大好きな紅茶シリンボーンから。あれやこれや食べたものやつくったものを書き散らしています。